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  • 即墨傳統老酒 根在“齊魯王”

    [行業新聞] 即墨傳統老酒 根在“齊魯王”

    即墨盛產老酒,齊魯是正宗,央視七頻道【農廣天地】欄目首播【即墨齊魯老酒釀造工藝】專題。在近30分鐘的節目中,記者以山東齊魯王酒業有限公司“齊魯”老酒生產車間為背景,用鏡頭記錄了傳統即墨老酒釀造精髓- “古遺六法”的工藝流程:原料挑選、浸米、煮米、糊化、發酵、壓榨及儲存,并邀請魯學祚等多名企業高管、釀酒專家現場講解、演示。

  • 以工匠精神打造齊魯老酒新概念

    [行業新聞] 以工匠精神打造齊魯老酒新概念

    山東齊魯王酒業有限公司始創于1949年,是即墨市最早專業從事黃酒(老酒)、白酒生產經營的企業。擁有“齊魯”“棧橋”等山東省著名商標、山東老字號,主要產品為齊魯老酒、齊魯春、棧橋白酒。

  • 齊魯老酒 即墨傳統之“古遺六法”

    [行業新聞] 齊魯老酒 即墨傳統之“古遺六法”

    千百年來,即墨的釀酒師傅們在長期的實踐中,摸索總結出了許多釀造老酒的“決竅”,主要是要“守六法、把六關”。這“六法”,就是人們常說的“古遺六法”,它是釀造老酒必須具備的基本條件

  • 我國飲酒風俗中的禁忌

    [行業新聞] 我國飲酒風俗中的禁忌

    一忌 雜飲
       酒不可雜飲,即一次喝多種酒...

  • 全球糧食減產 高端白酒悄漲價了

    [行業新聞] 全球糧食減產 高端白酒悄漲價了

    我們從市內部分大型超市了解到,受原材料價格“走高”等因素的影響,包括茅臺、五糧液、劍南春等“一線品牌”白酒的零售價格已全線上漲,平均漲幅在7%到8%左右。其它品牌白酒近期可能“跟風”。

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